Городской учебный центр
St. Petersburg Education Center
г. Санкт-Петербург, 2я Советская ул. д. 15
Предварительно позвоните
Показать на карте
пн-пт 10:00 - 19:00

Курсы поваров

Только на наших курсах есть оборудованная кухня, где помимо теории, вы проходите учебную практику (продукты предоставляются) и затем производственную практику: в кафе, ресторане с последующим трудоустройством!

Подробнее

Курсы заведующего поварским производством

В режиме личного общения с опытным преподавателем, вы имеете возможность задавать вопросы, разбирать трудные моменты, и в итоге освоить эту интересную, перспективную специальность и получить диплом! Теория + практика!

Подробнее

Помимо кулинарных способностей нужно научиться:

  • работе с оборудованием;
  • тому, как правильно хранить продукты;
  • соблюдению санитарно-гигиенических норм.

Отправляясь на изучение курса повара с лицензированным дипломом, стоит понимать то, что это специализация обладает различными направлениями.

  1. Шеф-повар. Это должность главного руководителя, которую считают высшим звеном. Сотрудник отвечает за создание меню, подбор продуктов.
  2. Кондитер. Отправляясь на курсы повара с нуля, вы научитесь изготавливать сладости, выпечку.
  3. Кулинар. Это человек, который рассчитывает сырье, отслеживает производство блюд, измельчает, фарширует, замешивает.
  4. Технолог. Это повар универсал, который может работать сушистом, кулинаром, кондитером и при этом контролирует весь процесс на кухне.

Курс шеф поваров у нас можно пройти по доступным ценам, на выгодных условиях. В зависимости от того, где вы планируете работать, какую должность решитесь выбрать, мы подберем для вас лучший класс. У нас только лучшие специалисты с большим опытом, с профессиональной подготовкой. Вы научитесь:

  • разбираться в диетологии;
  • рассчитывать калорийность блюда;
  • формировать меню с учетом содержания витаминов в составляющих компонентах.

Каждый специалист – повар, в обязательном порядке должен уметь заниматься подготовкой: закусок, салатов, супов, соусов, вторых блюд и десертов. Самое главное то, что эта профессия востребована всегда и везде, так как школы, детские сады, больницы не закроются и в эти учреждения всегда будут нужны сотрудники для приготовления пищи.

Мы с радостью свяжемся с вами!