Курсы поваров
Только на наших курсах есть оборудованная кухня, где помимо теории, вы проходите учебную практику (продукты предоставляются) и затем производственную практику: в кафе, ресторане с последующим трудоустройством!
Городской учебный центр
St. Petersburg Education Center
пн-пт 10:00 - 19:00
Курсы поваров
Курсы поваров в Санкт-Петербурге становятся популярнее день ото дня. Эта профессия отличается тем, что в ней необходимо уметь грамотно сочетать творчество и технику.
Подробнее
Курсы кондитеров
Курсы кондитеров 4 разряда рассчитаны на всех желающих, не зависимо от возраста. Обучение в Санкт-Петербурге длится 1,5-2 мес. (252 ак. час.) Теорию слушатели проходят в аудиториях, а практику как в нашем учебном центре, так и на производстве. По окончании учебы выдается диплом установленного образца, сертификат и происходит трудоустройство на постоянное место работы по месту прохождения практики.
Курсы заведующего поварским производством
В режиме личного общения с опытным преподавателем, вы имеете возможность задавать вопросы, разбирать трудные моменты, и в итоге освоить эту интересную, перспективную специальность и получить диплом! Теория + практика!
Помимо кулинарных способностей нужно научиться:
- работе с оборудованием;
- тому, как правильно хранить продукты;
- соблюдению санитарно-гигиенических норм.
Отправляясь на изучение курса повара с лицензированным дипломом, стоит понимать то, что это специализация обладает различными направлениями.
- Шеф-повар. Это должность главного руководителя, которую считают высшим звеном. Сотрудник отвечает за создание меню, подбор продуктов.
- Кондитер. Отправляясь на курсы повара с нуля, вы научитесь изготавливать сладости, выпечку.
- Кулинар. Это человек, который рассчитывает сырье, отслеживает производство блюд, измельчает, фарширует, замешивает.
- Технолог. Это повар универсал, который может работать сушистом, кулинаром, кондитером и при этом контролирует весь процесс на кухне.
Курс шеф поваров у нас можно пройти по доступным ценам, на выгодных условиях. В зависимости от того, где вы планируете работать, какую должность решитесь выбрать, мы подберем для вас лучший класс. У нас только лучшие специалисты с большим опытом, с профессиональной подготовкой. Вы научитесь:
- разбираться в диетологии;
- рассчитывать калорийность блюда;
- формировать меню с учетом содержания витаминов в составляющих компонентах.
Каждый специалист – повар, в обязательном порядке должен уметь заниматься подготовкой: закусок, салатов, супов, соусов, вторых блюд и десертов. Самое главное то, что эта профессия востребована всегда и везде, так как школы, детские сады, больницы не закроются и в эти учреждения всегда будут нужны сотрудники для приготовления пищи.